|
Kvalitetssäkring
Kvalitetssäkrad honungsproduktion
- en investering för framtiden
Konsumenterna frågar efter naturliga livsmedel utan tillsatser.
Här kan vi visa hur vi arbetar med vår fina honung.
Handeln kräver att honungen är ett säkert livsmedel.
Här visar vi handeln hur vi kontrollerar vår produktion.
Livsmedelsverket och kommunen har krav på lokaler för livsmedelshantering om honungen säljs via butiker eller marknader.
Här kan biodlaren få veta hur lokalerna bör se ut.
Livsmedelsverket kräver att egentillsyn utförs i honungslokaler.
Här har vi inkluderat protokoll för egentillsyn.
Livsmedelsverket analyserar varje år ca 60 honungsprover.
Arbetar vi rätt så blir proverna godkända.
Varje år slutar många biodlare efter att ha lyft sig fördärvade.
Här ger vi en del tips om hur du sparar din kropp.
Konflikt med grannen om bigårdens placering, vem ska flytta?
Vi ger några tankar och tips om detta.
Visst är biodling en miljöriktig verksamhet!
Kvalitetssystemet har tagits fram i samarbete mellan Biodlingsföretagarna och SBR, arbetet har bekostats med EU-medel.
Arbetet som startades redan 1998 har gått vidare genom åren och nu hösten 2003 har en revision genomförts av några kapitel.
Har du synpunkter på texter som finns med eller som saknas, skriv några rader till redaktören Calle Regnell (telefon 08 6406355) som gärna tar emot tips. Kvalitetssystemet kommer även fortsättningsvis att uppdateras fortlöpande varför varje kapitel försetts med ett revisionsdatum så att du kan se om något ändrats sedan du senast tankade hem texten. Bladet registertext bör passa om du skaffar ett register med 20 flikar till din kvalitetspärm.
Ladda ner hela dokumentet genom att klicka här.  3,4 MB
Har du redan hämtat sidorna en gång kan du nedan se vilka kapitel som är nya, och byta ut endast dem.
|
